(资料图片仅供参考)

相信目前很多小伙伴对于莲藕的做法大全都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与莲藕的做法大全相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、凉拌藕片小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟。将藕片捞出，放到之前准备好的水里。将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了。

2、藕丁什锦青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

3、辣油藕片藕洗净去皮，切成片，辣椒粉里加点芝麻，烧点热油浇上去，用筷子快速搅拌，做成辣椒油。锅中水烧开，把藕片下锅煮，煮熟后捞出装盘。用盐、鸡精、糖、醋、酱油、胡椒粉、香油加点葱姜蒜末调好味汁，浇到藕片上就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。